7月14日至27日，陕西国际商贸学院暑期“三下乡”团队苋行力实践团深入陕西省汉中市镇巴县，开展为期14天的社会实践调研，聚焦当地特色野菜马齿苋的食药价值与文化传承。团队走访市集、村落、企业，对话乡民、乡医、企业技术员，通过田野调查与文化推广，探寻这株“长寿菜”背后的民间智慧与现代应用。
调研首日，团队走进镇巴县城菜市场，个别摊主整理着鲜嫩的马齿苋道：“凉拌最下火，煮水能止泻。”朴素的言语道出当地人对其药用价值的普遍认知。在苗乡广场，纳凉的老人们补充说：“晒干的马齿苋泡茶，夏天喝了不闹肚子。”这些口耳相传的经验，成为团队调研的第一手资料。
深入三湾村、穿心店村等村落，队员们目睹了村民晾晒药材的壮观场景。大娘们口述了多种传统做法：焯水凉拌、切碎包馍、蒸菜、晒干储存等方法。有的人还说：“灾荒年间马齿苋救过命，现在成了保健菜。”在三湾村卫生室，乡医还分享了用马齿苋水煎剂辅助治疗轻度湿疹的案例，印证了其民间医疗价值。
现代研究发现，马齿苋富含黄酮类、有机酸等活性物质，其抗菌、抗炎作用与“清热解毒”的传统认知高度吻合。“科学数据让老话有了新解。”团队负责人提出，下一步探索将其开发为保健食品。
从市井到山野，从灶台到实验室，马齿苋串联起镇巴县深厚的生态智慧与文化韧性。本次调研不仅记录了传统知识的现代转化路径，更探索了乡村振兴中“小野菜”的“大可能”。团队计划后续形成调研报告，为地方特色资源开发提供学术支持，助力传统食药文化的传承与创新。